A Cassino, Gianpà è la pizzeria di Gian Paolo Attardi, arrivato alla pizza quasi per caso e diventato in breve un nome apprezzato.
Il suo lavoro parte dagli impasti, molto idratati, leggeri e croccanti, declinati in versione classica, alla pala, al padellino e perfino al cacao.

In carta convivono grandi classici, pizze speciali, proposte giocate su tre temperature e dolci originali come la Sacher di pizza al cacao. Il locale, moderno e con 230 coperti, vive grazie a una squadra giovane che ha fatto suo il motto “Pizza is Always a Good Idea”.